Resep Sambal Tumpang Tanpa Santan Anti Gagal

Sambal Tumpang Tanpa Santan.

Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpang tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal tumpang tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal tumpang tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Tumpang Tanpa Santan menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Tumpang Tanpa Santan:

1. Sediakan 75 gr tempe semangit.
2. Ambil 75 gr tempe segar.
3. Sediakan 50 gr fiber creme.
4. Ambil 250 ml air untuk kuah.
5. Siapkan 250 ml air untuk merebus tempe.
6. Ambil 2 sdm tepung beras dilarutkan dg 4 sdm air.
7. Gunakan 1 sdm udang rebon kering.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Ambil 6 bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 25 biji cabe rawit.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa jamur.
15. Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
16. Gunakan Aromatik.
17. Sediakan 3 cm lengkuas.
18. Sediakan 3 pcs daun salam.
19. Siapkan 10 pcs daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Sambal Tumpang Tanpa Santan:

1. Rebus tempe semangit dan tempe segar, bawang merah, bawang putih serta cabe rawit, hingga tempe empuk. Setelah empuk angkat. Lumatkan tempe..
2. Tiriskan bawang merah, bawang putih dan cabe, kemudian ulek halus. Sementara di panci rebus air, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan udang rebon kering serta fiber creme tunggu hingga mendidih. Masukkan bumbu halus aduk rata..
3. Setelah mendidih, masukkan tempe yang sudah dilumatkan. Biarkan hingga matang. Kemudian masukkan tepung beras yang sudah diencerkan dengan air, sambil diafuk-aduk. Biarkan mengental dan mendidih.Tes rasa. Angkat dan sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!