Resep Roti Jabrik, Enak Banget

Roti Jabrik.

Anda sedang mencari inspirasi resep roti jabrik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jabrik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jabrik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti jabrik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti jabrik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Jabrik menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Jabrik:

1. Ambil 200 gr terigu protein tinggi.
2. Gunakan 50 gr terigu protein sedang.
3. Ambil 1 sdm maizena.
4. Gunakan 1 butir telur uk besar.
5. Sediakan 3 sdm penuh gula pasir.
6. Sediakan 1/2 sachet susu bubuk.
7. Ambil 1/2 sachet ragi instan (sekitar 5-6 gr).
8. Gunakan 110-120 ml air (saya campur susu uht).
9. Sediakan 35-40 gr margarin.

Langkah-langkah membuat Roti Jabrik:

1. Campurkan bahan2 kering terigu, maizena, susu bubuk, ragi, aduk rata. Larutkan gula dalam air, lalu campurkan dengan telur dan bahan-bahan keringnya, uleni hingga setengah kalis..
2. Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis, jika dibentangnya membentuk lapisan tipis. Saya pakai bantuan mixer tangan..
3. Bulatkan adonan, tutup sekitar 40 menit dengan wrap atau serbet bersih yg sedikit dibasahi hingga mengembang 2x lipat. Bagi2 adonan, tipiskan lalu beri isian, bulatkan lagi. Isiannya lebih enak pake krim keju (ada di resep saya) tp ngga sempat bikinnya, jd saya pake coklat crunchy..
4. Proofing lagi dengan ditutup wrap atau serbet sekitar 30-40 menit lagi hingga mengembang. Selanjutnya untuk versi roti: oles dengan susu uht+madu, lalu panggang sekitar 15-20 menit dengan suhu 170 (sesuaikan dengan karakter oven masing2). Oven dipanaskan dulu sebelumnya sekitar 10 menit.
5. Untuk versi donat, goreng dengan api kecil, 1x balik saja agar tidak menyerap minyak banyak. White ringnya keliatan kan..😘.
6. Parut keju dengan posisi memanjang. Olesi roti dengan krim keju atau butter cream keju (resep juga ada di list saya), lalu beri toping dengan parutan kejunya (lihat resep).
7. Siap disajikan.. Klo menurut saya, lebih enak yg versi donat, lembut dan empuk sekali sampai besoknya. Yg roti jd agak kering mnurut saya..mungkin saya manggangnya yg kelamaan, smp hampir 30 menit biar atasnya agak coklat..😅 kbtlan oven saya suhunya kadang suka ngga pas.. Jadi sesuaikan oven masing2 yah…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti jabrik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!