Resep Opor Ayam yang Enak Banget

Opor Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam Merah /Ayam Kampung (potong sesuai selera).
2. Siapkan 800 ml Santan Encer.
3. Sediakan 200 ml Santan Kental.
4. Sediakan 2 sdt Garam.
5. Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
6. Gunakan 2 sdt Gula jawa.
7. Gunakan 2 sdt Kaldu Jamur.
8. Ambil 2 batang serai geprek.
9. Ambil 3 ruas jari Langkuas geprek.
10. Sediakan 7 lembar Daun Jeruk.
11. Ambil 2 lembar Daun Salam.
12. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Siapkan 7 siung bawang putih.
15. Ambil 10 siung Bawang Merah.
16. Sediakan 3 Butir Kemiri.
17. Gunakan 2 ruas jari Jahe.
18. Ambil 2 sdt Jinten.
19. Sediakan 2 sdt Ketumbar.
20. Gunakan 1 sdt Merica.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Siapkan bahan, dan haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum bumbu halus, langkuas, serai, daun Jeruk, daun salam.
3. Masukkan ayam, aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuang santan encer hingga ayam terendam, masak hingg ayam empuk.
5. Masukkan santan kental, gula pasir, garam, gula jawa, kaldu jamur aduk hingga rata. Tes Rasa, kemudian masak hingga kuah mengental.
6. Siap disajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!