Resep Bistik Sapi, Menggugah Selera

Bistik Sapi.

Lagi mencari ide resep bistik sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik Sapi:

1. Gunakan Bahan Cemplung.
2. Ambil 250 gram daging sapi.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
5. Gunakan 1 jari kayu manis.
6. Gunakan 2 butir kapulaga.
7. Ambil 2 buah kembang lawang/pekak.
8. Sediakan 1 batang serai/sereh (geprek).
9. Ambil 200 ml air.
10. Ambil 200 ml santan.
11. Gunakan Bahan Bumbu Halus.
12. Gunakan 6 siung bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
15. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
16. Ambil 1 ruas kunyit/kunir (sangrai).
17. Ambil 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1 ruas laos/lengkuas (geprek).
19. Ambil 1 sdt garam.
20. Ambil 1/2 bagian gula merah.
21. Siapkan 1 sdm kecap manis.
22. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
23. Gunakan Seujung sdt jinten.

Cara menyiapkan Bistik Sapi:

1. Daging sapi yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih lalu direbus sampai empuk..
2. Tumis bumbu halus, setelah tercium harum masukkan daging, sampai berubah warna..
3. Lalu masukkan bumbu cemplung yang lain. Kecuali santan..
4. Tunggu air mendidih dan daging empuk. Masukkan santan. Aduk terus sampai santan menyusut hampir mengering. Matikan kompor..
5. Bistik daging sapi ala rumahan siap dihidangkan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!