Resep Bistik Sapi yang Enak

Bistik Sapi.

Sedang mencari inspirasi resep bistik sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik Sapi:

1. Gunakan 1 kg daging sapi.
2. Gunakan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 1/2 buah tomat.
5. Gunakan 1 cm jahe.
6. Gunakan 1 cm lengkuas.
7. Gunakan 2 lembar serai.
8. Sediakan 4 lembar daun salam.
9. Gunakan 2 buah cabe merah.
10. Gunakan 2 bungkus kecap manis.
11. Sediakan 1 bungkus kara.
12. Siapkan 1/4 batang gula merah.
13. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
14. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt pecin.
16. Siapkan Secukupnya royco.
17. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
18. Siapkan 4 gelas air.
19. Ambil Secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Bistik Sapi:

1. Cuci daging, siapkan presto lalu tambahkan air secukupnya untuk memresto daging, tambahkan 1 sdm garam, presto selama 20 menit.
2. Setelah 20 menit, angkat dan tiriskan daging, setelah dingin iris tipis sesuai selera, sisihkan.
3. Iris bawang merah, bawang putih, tomat yg sudah di cuci, iris juga jahe dan lengkuas..
4. Cuci cabe merah, kemudian iris serong tipis. Cuci juga daun salam dan daun serai..
5. Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, tumis hingga harum..
6. Masukan irisan daging sapi, tambahkan 4 gelas air, masukan garam, gula merah, lada bubuk, pala bubuk, pecin, royco, kara dan kecap manis, aduk merata..
7. Masukan irisan cabe merah, daun serai dan daun salam, biarkan hingga bumbu meresap.
8. Setelah bumbu meresap matikan kompor dan bistik sapi siap di sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!